Festival do Purunã: um convite à cultura e gastronomia paranaense
Mais que um encontro gastronômico, o Festival do Purunã surge com a missão de transformar São Luiz do Purunã em um espaço vibrante onde gastronomia, turismo, cultura e desenvolvimento regional se entrelaçam. De 24 a 26 de julho, o Rancho P&R será palco da estreia deste evento que reúne chefs de destaque, produtores locais, restaurantes, oficinas, música ao vivo e vivências que valorizam a identidade do território paranaense.
São Luiz do Purunã e sua tradição no turismo rural
A escolha de São Luiz do Purunã não é casual. Reconhecido como um dos destinos mais importantes do turismo rural no Paraná, o distrito tem papel histórico nesse segmento. Em 1992, sediou a primeira cavalgada organizada do turismo rural paranaense, um marco que impulsionou o desenvolvimento da atividade no Estado. Atualmente, integra oficialmente o Circuito de Turismo Rural de São Luiz do Purunã, um roteiro que combina natureza, gastronomia, fazendas históricas e a vivência do campo, reconhecido pela Paraná Turismo.
Idealizadores e propósito do festival
O Festival do Purunã é resultado da união entre Ana Carolina Regattieri e Fábio Tomio, do Rancho P&R, o empresário Israel Prochmann, especialista em experiências turísticas e desenvolvimento regional, e a chef Bibiana Cini, responsável pela curadoria gastronômica. Juntos, criaram um projeto que visa fortalecer o potencial econômico e turístico da região, transformando o inverno do Purunã em um convite para explorar seus sabores, ingredientes e histórias que constroem a identidade paranaense.
“O Festival do Purunã nasceu para mostrar que a gastronomia conecta pessoas, fortalece produtores e conta histórias de um território. Queremos proporcionar experiências que fiquem na memória de quem nos visita”, destaca Ana Carolina Regattieri.
Programação gastronômica e cultural
A programação foi pensada para que o público vivencie o Purunã durante todo o fim de semana. A abertura, na noite de 24 de julho, traz o Jantar Confiança, uma experiência gastronômica em seis tempos, preparada a oito mãos pelos chefs Bibiana Cini, Danilo Takigawa, Giovanni Vivan e Letícia Vilas Boas.
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Nos dias 25 e 26, o festival oferece aulas-show que exploram ingredientes, receitas e tradições da culinária paranaense. Destacam-se as apresentações de Giovana Smaka e Guilherme Ceschin, que apresentam uma releitura do tradicional Pão no Bafo, prato emblemático do Estado. Também participam Vânia Krekniski, com receitas a partir do Porco Moura, Varenyky e queijo de Witmarsum; Bernardo Fuck, com preparos à base de pescados e bottarga; além de Bibiana Cini, Giovanni Vivan, Danilo Takigawa e Daniel Machado, que compartilham técnicas, ingredientes e histórias da cozinha regional.
Experiências além da gastronomia
O evento vai além da culinária ao incluir vivências voltadas ao bem-estar e à economia criativa. Entre as atividades estão a experiência Wellness & Sound Bath, conduzida por Patricia Mabui, oficina de encadernação artesanal inspirada em técnica japonesa, ministrada por Carol Zapisnik, e oficinas de arte floral e decupagem com Pati Regattieri.
O público também poderá explorar uma feira com produtores e empreendedores locais. Entre os confirmados estão Bierwit Restaurante e Choperia, da Colônia Witmarsum, e Origem Comida Honesta, reforçando o compromisso com ingredientes regionais, produção responsável e pequenos negócios que fortalecem a economia local.
Causa social e parceiros do evento
O Festival do Purunã incorpora ainda uma dimensão social ao abrir espaço para o Instituto para Cuidado do Fígado (ICF), que promoverá ações de conscientização sobre doenças hepáticas e a importância da doação de órgãos, ampliando o alcance do evento para além da gastronomia.
A primeira edição conta com patrocínio da Ford Barigui, DrogaVET e Casa Prates Imóveis. Recebe também apoio da Prefeitura de Balsa Nova, por meio da Secretaria de Indústria, Comércio e Turismo, além da Kakaowit Chocolates, Chácara Maria Emília Orgânicos e outros parceiros alinhados ao propósito de fortalecer turismo, cultura e produtores locais.
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Fonte: reportersorocaba.com.br
Consolidando São Luiz do Purunã como destino de inverno
Mais do que reunir grandes nomes da gastronomia, o Festival do Purunã quer firmar São Luiz do Purunã como um dos principais destinos de inverno do Paraná. A iniciativa estimula o turismo de experiência, movimenta a economia local e aproxima visitantes da cultura, dos produtores e dos sabores que fazem parte da história da região. Essa proposta acompanha a tendência crescente do turismo rural paranaense, que combina natureza, gastronomia, hospitalidade e vivências autênticas no campo.
Ingressos e informações
Os ingressos já estão disponíveis para compra antecipada no site oficial do evento. O acesso ao festival custa R$ 40, com meia-entrada para estudantes, pessoas com 60 anos ou mais, professores e doadores de sangue. As aulas-show e oficinas contam com vagas limitadas e ingressos individuais ao valor de R$ 90 por atividade. O Jantar Confiança, que abre a programação na sexta-feira às 20h, tem investimento de R$ 290 por pessoa, além de menu infantil para crianças de 5 a 11 anos. Como as experiências têm capacidade reduzida, a organização recomenda adquirir os ingressos antecipadamente pelo site: https://festivalpuruna.com.
Serviço
Festival do Purunã
Data: 24, 25 e 26 de julho
Local: Rancho P&R, São Luiz do Purunã, Balsa Nova (PR)
Mais informações: https://festivalpuruna.com
Programação: jantar especial, aulas-show, oficinas, música ao vivo, feira de produtores e gastronomia regional.
