Uma Proposta que Promete Transformar a Cena Gastronômica
A gastronomia de Curitiba pode em breve conquistar um espaço de destaque com a criação da Semana da Gastronomia Curitibana. Em tramitação na Câmara Municipal, o projeto de lei 005.00089.2026, de autoria do vereador Pier Petruzziello (PP), sugere que a celebração ocorra anualmente na segunda semana de outubro. A proposta, formulada em parceria com Vinicius França, fundador do Sabores de Curitiba, representa um importante passo para consolidar a cidade como um hub gastronômico reconhecido tanto nacional quanto internacionalmente.
Com mais de 460 mil seguidores nas redes sociais e um compromisso firme em promover a gastronomia local, Vinícius percebeu a necessidade de uma plataforma que não apenas celebrasse a riqueza culinária, mas também educasse e movimentasse a cadeia produtiva da cidade. Em suas palavras, “Grande parte do meu dia é dentro dos restaurantes, provando receitas e interagindo com quem faz a gastronomia acontecer. É impossível não ficar deslumbrado com o potencial que a cidade tem”. Essa interação levou à formatação da proposta que agora ganha corpo legislativo.
Na justificativa da proposta, Petruzziello destaca: “A gastronomia curitibana não é apenas uma expressão de hábitos alimentares: é um patrimônio vivo, entrelaçado à economia criativa, ao turismo e à identidade cultural da cidade”. Essa visão abrange a riqueza das tradições e inovações presentes na culinária local.
