Gastronomia nas Palafitas: Atrações Imperdíveis no Igarapé-Açu
Os restaurantes localizados sobre as águas do Igarapé-Açu estão se consolidando como um dos principais atrativos turísticos em Santarém. Um dos locais mais visitados é o Jacaré Bar e Restaurante, que se destaca pela rica gastronomia regional, oferecendo bebidas exclusivas como o famoso Drink de Mari. Além disso, a vitória-régia cenográfica do local tornou-se um ponto popular para fotos, atraindo cada vez mais visitantes. Essa experiência é acompanhada pela equipe da Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Turismo (Semtur), em visitas técnicas inseridas no projeto “Santarém: Turismo o Ano Inteiro.”
À frente dessa iniciativa está Argemiro Ferreira Pimentel, carinhosamente conhecido como Seu Jacaré, que desde 2021 vem apostando na valorização da hospitalidade ribeirinha. Para ele, o turismo é muito mais que uma fonte de renda. “É um refúgio que proporciona qualidade de vida. Em minutos, consigo ir à cidade, resolver o que preciso e retornar para casa, onde me conecto com a natureza. Muitos visitantes vêm aqui com o mesmo objetivo: desacelerar. Eles podem relaxar, apreciar a vista e fazer novas amizades. Não há nada melhor”, afirma ele.
Além da deliciosa culinária, Seu Jacaré também preserva as tradições locais, contando lendas e histórias que enriquecem a experiência cultural dos visitantes. O trajeto até o restaurante é, por si só, uma atração. Partindo do Terminal da Praça Tiradentes, a lancha faz o percurso de cinco minutos e proporciona uma vista espetacular do encontro das águas dos rios Amazonas e Tapajós, além de permitir avistar garças, botos e outras espécies da fauna da região.
A arquitetura do restaurante, com seu teto de palha, se integra perfeitamente à paisagem natural. Ao redor, casas de joão-de-barro são decoradas com pinturas, cestos artesanais e plantas típicas. O estabelecimento também se destaca pelo uso de energia solar, reafirmando seu compromisso com práticas sustentáveis.
No cardápio, os clientes encontram delícias como tambaqui assado, caldeirada, filé de pirarucu, tucunaré ao molho especial e galinha caipira, além de bebidas feitas com ingredientes da Amazônia. O ambiente conta ainda com um jardim onde uma vitória-régia cenográfica, confeccionada em fibra e polietileno, tornou-se um dos pontos mais fotografados pelos visitantes. O acesso a esse cenário especial, disponível aos fins de semana, custa R$ 10 por pessoa.
O funcionamento do Jacaré Bar e Restaurante ocorre aos sábados, domingos e feriados, com agendamento prévio. O transporte de ida e volta custa R$ 30 por visitante, e crianças com menos de 10 anos não pagam pela travessia. As reservas podem ser feitas pelo telefone (93) 99151-0013 ou pelo Instagram @casadojacarestm, onde também estão disponíveis informações sobre horários e cardápio em português e inglês.
Entre os meses de março e julho, durante o período de cheia, o cenário do Igarapé-Açu se transforma, proporcionando uma experiência ainda mais rica para aqueles que escolhem conhecer a região. O secretário municipal de Turismo, Emanuel Júlio Leite, ressalta a localização privilegiada do atrativo como um dos seus diferenciais. “É uma experiência incrível. O Igarapé-Açu está muito próximo do centro urbano, o que facilita o acesso e incentiva as pessoas a realizarem a travessia e experimentarem um estilo de vida ribeirinho. É um passeio que sempre sugerimos a quem visita Santarém, especialmente para conhecer um dos três restaurantes que operam na área, sendo o Jacaré Bar e Restaurante uma das melhores opções.”
