Produtores de Café do Paraná Têm Prazo Até 25 de Agosto para Inscrição na SIC

Inscrições Abertas para a Semana Internacional do Café

Os produtores de café especial do Paraná têm até o dia 25 de agosto para se inscreverem na seleção prévia da Semana Internacional do Café (SIC), evento que será realizado de 11 a 13 de novembro em Belo Horizonte. A iniciativa conta com o apoio do Sistema FAEP e da Câmara Setorial do Café do Paraná, que buscam promover a qualidade dos cafés produzidos no estado.

Critérios e Oportunidades para os Produtores

A seleção é conduzida pela Secretaria da Agricultura e do Abastecimento (Seab) e pelo Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná). Conforme explica Ágide Eduardo Meneguette, presidente do Sistema FAEP, o evento oferece uma vitrine importante para que o café paranaense ganhe destaque nacional e internacional. O número de participantes será limitado conforme a capacidade do estande do Paraná, e é exigido que toda a produção e comercialização sejam realizadas exclusivamente dentro do estado.

Experiência de Sucesso na SIC

No ano anterior, Natan Carvalho, produtor de Joaquim Távora e integrante da Comissão Técnica de Cafeicultura do Sistema FAEP, levou para a SIC um café IPR 107 com nota de 86.25, que chamou atenção pelas notas sensoriais de chocolate, caramelo, mel e laranja. Sua participação resultou em conexões valiosas e vendas para cafeterias fora do Paraná, além de ampliar a divulgação dos cafés locais.

Compromisso com a Qualidade e o Futuro

A família de Carvalho cultiva seis variedades especiais em uma área de 22 hectares com mais de 100 mil pés de café. Ele destaca a importância de eventos como a SIC para impulsionar a qualidade e a competitividade do café paranaense. Preparando-se para futuras edições, Carvalho já planeja sua inscrição na próxima SIC, reafirmando seu compromisso com a excelência e a promoção do produto regional.