Queda no Índice de Preços Regional Alimentos e Bebidas
No mês de janeiro, o Índice Ipardes de Preços Regional Alimentos e Bebidas (IPR – Alimentos e Bebidas) do Paraná registrou uma queda de 0,07%, marcando a terceira diminuição consecutiva. Esse resultado impactou positivamente o acumulado em 12 meses, que agora apresenta uma redução de 0,45%, o menor índice desde novembro de 2023. Os dados foram divulgados na terça-feira, 10, pelo Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social (Ipardes).
A queda nos preços foi fortemente influenciada por subgrupos como frutas, leite e derivados, além de bebidas e infusões. Frutas e laticínios somaram uma contribuição negativa de -0,22 pontos percentuais (p.p.) e -0,11 p.p., respectivamente, ao índice mensal. Em janeiro, o preço das frutas caiu 4,71%, com destaque para as quedas de 16,94% na banana-caturra, 6,03% na uva e 3,63% no melão. O subgrupo leite e derivados também teve um desempenho negativo, com uma redução de 1,53%, destacando-se a queda de 3,60% no leite integral e 1,10% no leite em pó.
Fatores que Contribuem para a Queda dos Preços
A diminuição nos preços da banana-caturra deve-se a uma combinação de fatores, entre eles, um clima favorável para a produção e a queda no consumo durante as férias escolares. Por outro lado, a redução nos preços do leite reflete a alta nos estoques, resultado do aumento na captação e da intensificação nas importações no ano anterior.
Ao considerar o acumulado em 12 meses, a análise mostra que os subgrupos leite e derivados (-1,50 p.p.), cereais (-1,32 p.p.) e ovos de galinha (-0,17 p.p.) contribuíram para a redução nos preços, apresentando quedas de 10,48%, 27,44% e 11,77%, respectivamente. No destaque, o leite integral teve uma queda acentuada de 18,83%. Entre os cereais, o arroz parboilizado caiu 36,98%, seguido pelo feijão preto (-32,37%) e arroz branco (-32,03%).
Desempenho Regional
O IPR apresentou queda em todas as cidades analisadas. Em Foz do Iguaçu, a redução foi de 0,55%, enquanto Cascavel registrou -0,37%. Outras cidades como Pato Branco, Maringá e Londrina também mostraram diminuições de 0,20%, 0,17% e 0,10%, respectivamente. Em contraste, Curitiba teve um ligeiro aumento de 0,59%, com Ponta Grossa e Umuarama apresentando variações positivas de 0,11% cada. Em Guarapuava, o índice permaneceu estável.
Dentre os subgrupos de despesa, a queda nos preços das frutas se destacou, com variações negativas significativas: -5,82% em Pato Branco, -5,56% em Maringá, e -4,80% em Foz do Iguaçu, entre outras cidades. A banana-caturra teve uma queda expressiva, com -23,86% em Guarapuava e -20,41% em Foz do Iguaçu.
Resultados Acumulados e Metodologia
O IPR acumulado nos últimos 12 meses também mostrou uma perda de força em todos os municípios avaliados. Em Pato Branco e Guarapuava, os índices foram de 0,87% e 0,80%, respectivamente, valores que representam uma diminuição em relação ao período anterior. As quedas foram ainda mais acentuadas em Londrina (-2,12%), Maringá (-0,77%), e Ponta Grossa (-0,76%).
A metodologia utilizada pelo Ipardes envolve a divulgação mensal da variação do Índice Ipardes de Preços Regional – Alimentos e Bebidas, que considera 91 produtos organizados em 18 subgrupos, abrangendo cidades como Cascavel, Curitiba, Foz do Iguaçu, Guarapuava, Londrina, Maringá, Pato Branco, Ponta Grossa e Umuarama. Os preços são calculados a partir das Notas Fiscais ao Consumidor Eletrônica (NFC-e) emitidas por estabelecimentos comerciais, respeitando critérios de sigilo fiscal. A cesta de produtos reflete o padrão de consumo de famílias com renda de 1 a 40 salários mínimos, conforme a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) do IBGE de 2018, utilizando cerca de 2,5 milhões de registros de notas fiscais eletrônicas emitidas por 583 estabelecimentos comerciais no Paraná.
