Outback reinventa a cultura coreana com experiência gastronômica única

Outbac-K: Uma nova experiência cultural no Outback

A cultura coreana ganhou um lugar especial no Brasil, impulsionada pelo fenômeno global do K-pop, doramas e a força da K-Culture. Esse interesse crescente ultrapassa as telas e se manifesta em hábitos e consumo, inspirando novas experiências. É nesse contexto que o Outback Steakhouse lança, a partir de 5 de outubro, a campanha Outbac-K: Os Sabores da Coreia do Nosso Jeito, que transforma essa febre cultural em uma vivência gastronômica para seus clientes.

Desenvolvimento cuidadoso e sabores autênticos

Depois de quase um ano de pesquisa e desenvolvimento, a equipe do Outback testou cerca de 50 receitas até chegar a quatro opções que representam a riqueza da culinária sul-coreana, adaptadas ao paladar brasileiro. Para garantir a autenticidade desses pratos em quase 200 restaurantes, a rede estruturou uma logística especial e incorporou ingredientes importados diretamente da Ásia.

Claudia Vilhena, vice-presidente de Marketing, Vendas e Growth da Bold Hospitality Company, grupo que administra o Outback no Brasil, destaca: “Observamos atentamente os hábitos dos nossos clientes, e a cultura coreana se tornou uma paixão nacional, desde as novelas até a gastronomia. Criamos receitas exclusivas que ajudam a reunir as pessoas em torno da mesa, fazendo do Outback uma porta de entrada acessível para quem deseja experimentar esses sabores”.

Jornada gastronômica com toque asiático

A estrela da campanha é a Outbac-K Experience (R$ 159,90), um banquete pensado para compartilhar entre amigos e mergulhar nos sabores da Coreia pelo olhar do Outback. O prato principal são as K-Ribs: costelas suínas macias com molho BBQ Gochujang, uma combinação coreana levemente adocicada com o toque característico da casa, acompanhadas à escolha do cliente.

Complementando a experiência, há o K-Chicken, pedaços cobertos pelo molho Orange Sweet Chilli, que une o agridoce da laranja com uma pimenta suave. Uma salada estilo asiático fresca e três unidades do K-orean Dog, o famoso cachorro-quente de rua de Seul, completam o banquete. Essa iguaria vem com uma crosta crocante à base de yakisoba e recheio de queijo derretido.

O K-Chicken também está disponível como aperitivo para compartilhar, por R$ 84,90, tanto no salão quanto no delivery. Para quem prefere levar a experiência para casa, a K-Box (a partir de R$ 199,90) oferece um combo que inclui costelas ao molho BBQ Gochujang, 400 gramas de Fried Chicken, seis mini K-orean Dogs, batatas fritas e quatro opções de molho.

Equilíbrio entre autenticidade e identidade Outback

Claudia Vilhena explica que o desafio foi respeitar a essência da culinária coreana sem perder a identidade da marca. “Não queríamos reproduzir literalmente os pratos coreanos, mas sim homenagear essa cultura que ganha cada vez mais espaço no Brasil, traduzindo seus sabores para a assinatura gastronômica do Outback. A combinação entre notas doces e picantes da cozinha sul-coreana dialoga muito bem com nosso estilo. O equilíbrio entre respeito à origem e familiaridade para nossos clientes foi fundamental”.

Assim, a campanha Outbac-K convida o público a explorar uma nova faceta da cultura coreana por meio da gastronomia, oferecendo uma experiência acessível e envolvente, que amplia a circulação dessa tendência cultural no Brasil.