Uma Doçura que Marca Histórias
O bolo Martha Rocha, reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná desde fevereiro deste ano, agora conta com um festival para celebrar sua história e sabor. O 1º Festival de Bolo Martha Rocha acontece de 4 a 15 de março, reunindo 22 confeitarias da região. Durante o evento, cada fatia do famoso bolo será vendida a um preço acessível de R$ 19,50, permitindo que mais pessoas tenham a oportunidade de saborear essa iguaria. A organização é da Curitiba Honesta, uma plataforma de gastronomia já conhecida por promover eventos que valorizam a culinária local, como o Festival do Pão com Bolinho e o Carne de Onça. Essa iniciativa visa não apenas prestigiar a tradição do doce, mas também incentivar a produção artesanal e convidar o público a redescobrir os sabores da cidade.
Sérgio Medeiros, empresário e idealizador do festival, expressou sua satisfação com a adesão das confeitarias. “Estamos muito felizes com a excelente aceitação ao nosso primeiro festival. Acreditamos que será um evento que permanecerá no nosso calendário anual, contribuindo assim para a valorização da gastronomia local, que sempre foi o foco da Curitiba Honesta”, afirmou ele.
A História do Bolo que Conquistou o Paraná
Criado em 1954 na cidade de Curitiba, o bolo Martha Rocha é uma homenagem a Maria Martha Hacker Rocha, que foi Miss Brasil naquele ano e ficou em segundo lugar no concurso de Miss Universo. A receita do bolo é creditada à confeiteira Dair da Costa Terzado, que era proprietária da famosa Confeitaria das Famílias, situada no centro de Curitiba. Desde seu lançamento, o bolo rapidamente se tornou um sucesso, marcando aniversários, casamentos e diversas celebrações, sendo uma presença quase obrigatória nas vitrines das confeitarias da cidade.
A rica história do bolo Martha Rocha reflete a identidade cultural e afetiva do povo paranaense, tornando-se uma verdadeira tradição que se perpetua ao longo das décadas. A proposta deste festival é conectar as novas gerações a esse legado, reforçando a importância da culinária como parte da memória coletiva da cidade.
Confeitarias Participantes
O festival contará com a participação de diversas confeitarias, cada uma trazendo sua versão do bolo. Entre os participantes estão:
- Brioche – Água Verde
- Brioche – Juvevê
- Chiffon Cake
- Confeitaria Acapulco
- Confeitaria Doce Pecado
- Confeitaria Holandesa
- Confeitaria Moinho Holandês
- Confeitaria Rosângela
- Confeitaria Sênior Koster
- Damarate Confeitaria – Água Verde
- De Fátima Pães e Doces
- Docelândia
- Donana Doces
- Kaffe Kantate
- Ladé Chocolates e Doceria
- Maison Lalisse
- Padaria América Café
- Panificadora Aquarius
- Roberta Schwanke Gastronomie Patisserie
- SóQuindins
- Tutti Pães e Doces
- Velvet Bolo
Este evento é apoiado pela Prefeitura de Curitiba, através do Instituto Municipal de Turismo, e busca promover ainda mais o que há de melhor na gastronomia local. Para quem deseja conferir as receitas e endereços das confeitarias participantes, todas as informações estão disponíveis em www.curitibahonesta.com.br.
Serviço
1º Festival de Bolo Martha Rocha
Data: de 4 a 15 de março de 2026
Preço único: R$ 19,50
Informações: www.curitibahonesta.com.br
Instagram: @curitibahonesta
