Festa para o Bolo Retrô
O emblemático bolo Martha Rocha, inspirado na famosa miss brasileira, se torna o grande destaque em 22 confeitarias de Curitiba, onde sua receita foi criada em homenagem à icônica figura. O 1º Festival de Bolo Martha Rocha será realizado entre os dias 4 e 15 de março, trazendo um gostinho da nostalgia para os amantes da confeitaria.
Durante o festival, os estabelecimentos participantes oferecerão fatias de suas versões do bolo por um preço acessível de R$ 19,50. Esta iniciativa nasceu da plataforma de gastronomia Curitiba Honesta, com o intuito de prestigiar a história desse doce que, desde 1954, faz parte do afeto e da cultura da capital paranaense.
Sérgio Medeiros, idealizador do projeto, expressou sua satisfação com a recepção das confeitarias: “Ficamos muito felizes com a excelente adesão ao primeiro festival, que certamente se tornará parte do nosso calendário anual”, afirmou. Assim, o evento promete não apenas celebrar a tradição, mas também reavivar memórias afetivas ligadas ao bolo, querido por muitos.
Uma Receita Histórica
A autoria do bolo Martha Rocha é creditada à confeiteira Dair da Costa Terzado, que foi uma das responsáveis por levar a receita à fama em sua Confeitaria das Famílias, localizada no centro de Curitiba. Para aqueles que desejam saborear as delícias oferecidas durante o festival, a lista completa das confeitarias participantes pode ser consultada no site da Curitiba Honesta.
É interessante notar que o bolo, que combina sabores e texturas, não é apenas uma iguaria, mas uma parte importante da história da cidade. Por meio do festival, não apenas se mantém viva a tradição, mas também se promove uma nova apreciação das receitas que fazem parte da vivência coletiva dos curitibanos.
O evento, que se propõe a resgatar o gosto por receitas antigas e valorizar o trabalho dos confeiteiros locais, também reflete uma tendência crescente de valorização da gastronomia regional e do patrimônio cultural na culinária. Os organizadores esperam que a festividade atraia tanto os moradores quanto os turistas, proporcionando uma experiência única e saborosa na capital paranaense.
