Cozinha Show Abrasel em Foz do Iguaçu
No Festival Internacional de Turismo Cataratas (FITCataratas) de 2026, a gastronomia volta a brilhar em Foz do Iguaçu, Paraná. A Cozinha Show Abrasel promete valorizar os sabores paranaenses em um espaço dedicado, que ocorrerá nos dias 11 e 12 de junho. O evento contará com a participação de oito chefs renomados, que trarão suas criações para o público, incluindo profissionais do turismo e visitantes em geral.
O objetivo principal da Cozinha Show é proporcionar uma experiência culinária que una alta gastronomia, identidade local e princípios de sustentabilidade. Durante as apresentações, os chefs utilizarão exclusivamente insumos produzidos na região, priorizando produtos com reconhecimento de Identificação Geográfica (IG).
O Paraná se destaca por possuir mais de 21 produtos certificados, que são sinônimo de tradição, qualidade e valor agregado à sua cadeia produtiva. Em 2025, o estado conquistou sete novas indicações geográficas, incluindo a poncã de Cerro Azul, as broas de centeio de Curitiba, a cracóvia de Prudentópolis, a carne de onça de Curitiba, o café de Mandaguari, o urucum de Paranacity e o queijo colonial do Sudoeste do Paraná.
Márcio de Oliveira Lima, presidente da ABRASEL Regional Oeste do Paraná, enfatiza que a Cozinha Show Abrasel é um exemplo de como técnica, criatividade e origem se harmonizam. “Iremos demonstrar que os produtos paranaenses podem ser protagonistas em pratos contemporâneos, sofisticados e em sintonia com as tendências da gastronomia nacional e internacional”, afirma.
Além de valorizar a culinária local, a Cozinha Show desempenha um papel crucial na promoção do turismo, geração de negócios e fortalecimento da economia local. O evento conecta produtores, chefs, estabelecimentos de alimentação e o setor turístico, criando uma rede colaborativa.
Paulo Angeli, CEO e idealizador do FITCataratas, destaca a importância da presença da Cozinha Show Abrasel no evento. “Essa iniciativa enriquece o festival ao unir a excelência gastronômica ao turismo, celebrando os sabores únicos do Paraná e reafirmando nosso compromisso em gerar negócios e experiências memoráveis para todos os envolvidos no trade turístico”, conclui Angeli.
