Novidade na Alimentação Escolar de Curitiba
A partir do próximo dia 4 de fevereiro, as famílias de alunos da rede municipal de ensino de Curitiba que necessitam de alimentação especial devem comunicar as escolas e os Centros Municipais de Educação Infantil (CMEIs). Esta iniciativa tem como objetivo garantir que a Secretaria Municipal da Educação (SME) organize cardápios adequados antes do início das aulas, que estão programadas para começar em 10 de fevereiro.
A rede de ensino curitibana atende crianças e estudantes com diversas necessidades alimentares específicas. Isso inclui casos como diabetes, doença celíaca, intolerância à lactose, vegetarianismo, restrições religiosas, seletividade alimentar e alergias alimentares. Para que a alimentação especial seja solicitada, as famílias devem preencher formulários específicos e apresentar documentação médica com o Código Internacional de Doenças (CID) em situações que envolvem patologias.
A Gerência de Alimentação da SME se encarrega de elaborar cardápios individualizados com base nas informações fornecidas pelas famílias. Esses cardápios são então enviados para as empresas que fornecem alimentos para a rede. Ao todo, cerca de 300 mil refeições são servidas diariamente nas escolas municipais, incluindo café da manhã, almoço e lanches da tarde. Dentre esse total, aproximadamente 1.700 crianças e estudantes estão cadastrados para receber dietas especiais.
Acompanhamento e Qualidade na Alimentação Escolar
Para assegurar a qualidade das refeições oferecidas, a Secretaria realiza um acompanhamento técnico diário em todas as unidades de ensino, com suporte de nutricionistas que garantem a adequação dos cardápios e o atendimento às especificidades alimentares. Além disso, até quatro servidores por unidade são designados como Conferentes de Alimentação, sendo responsáveis por verificar tanto a quantidade quanto a qualidade dos alimentos recebidos.
As famílias que desejam solicitar cardápios especiais ou consultar os cardápios regulares podem acessar o site da Prefeitura de Curitiba, onde os formulários estão disponíveis. Essa etapa é crucial para que todos os alunos tenham acesso a uma alimentação saudável e apropriada às suas necessidades.
