Reconhecimento do Turismo Maranhense
O Pirão de Parida, uma iguaria emblemática de Caxias, foi o grande vencedor do Prêmio Cazumbá de Turismo e Cultura, considerado o “Oscar do Turismo do Maranhão”. O reconhecimento foi conquistado por Maria da Conceição, chef do restaurante Mistério da Meia Noite, localizado no Balneário Veneza, que ficou em primeiro lugar na Categoria Sabores do Maranhão.
Maria da Conceição compartilha sua alegria com a conquista: “Meu sentimento é de felicidade. Fui para São Luís e recebi um acolhimento incrível. Estou muito contente. Agora, meu pirão é reconhecido em todo o mundo. Tudo é preparado com amor e carinho”, revelou a chef, que possui uma longa trajetória de mais de 40 anos dedicados à culinária local.
Além de seu famoso pirão, outros pratos como dobradinha, peixada e carne de sol também fazem sucesso na casa, refletindo a rica herança gastronômica da região. A família de Maria, que sempre esteve ao seu lado, expressou seu orgulho pela vitória. Cleonides Ribeiro, nora de Maria da Conceição, enfatiza: “Foi um reconhecimento. Agradecemos ao público, amigos, clientes e familiares que nos apoiaram nesta jornada”.
Prêmio Cazumbá: Uma Celebração da Cultura
O Prêmio Cazumbá de Turismo e Cultura é uma iniciativa que visa reconhecer, anualmente, os profissionais, instituições, projetos e empresas que atuam em prol do fortalecimento do turismo e da identidade cultural no estado do Maranhão. Na edição mais recente, Caxias se destacou em diversas categorias, incluindo Sabores do Maranhão, Caminhos da Memória: Atrativo Histórico Cultural e Transforma Maranhão: Iniciativas Inovadoras.
“É uma enorme satisfação ver Caxias recebendo o prêmio Cazumbá, que é de grande importância para o turismo no Maranhão. A vitória do Mistério da Meia Noite representa um marco significativo para nós”, declarou Luciana Bezerra, secretária municipal de Turismo. Luciana destacou a relevância da premiação para a valorização da cultura local e para o incentivo ao turismo na região.
A chef Maria da Conceição, com seu carisma e talento, não apenas preserva as tradições da gastronomia local, mas também impulsiona a cultura caxiense para novos horizontes. Essa conquista é um convite para que mais pessoas conheçam e experimentem as delícias do Maranhão, apresentando um prato que é uma verdadeira celebração da cultura e do sabor maranhense.
Portanto, o reconhecimento do Pirão de Parida é mais do que uma premiação: é uma afirmação da riqueza cultural e gastronômica de Caxias, que, sem dúvida, merece ser explorada pelos amantes da boa comida e do turismo. Ao visitar a cidade, não deixe de fazer uma parada no Mistério da Meia Noite e experimentar essa iguaria que agora tem reconhecimento nacional.
