Expectativas Positivas para o Setor
A chegada do verão é sempre um motivo de celebração para os proprietários de bares e restaurantes. Para a temporada de 2025/2026, as previsões climáticas são otimistas, apontando para temperaturas acima da média, com veranicos e ondas de calor. Esses fatores são essenciais para elevar o consumo em estabelecimentos que oferecem alimentação fora do lar.
Além das condições climáticas favoráveis, dados recentes sobre turismo e aviação corroboram a expectativa animadora para o setor. Segundo a Pesquisa Mensal de Serviços, houve um crescimento de 0,8% na atividade turística em outubro, em comparação a setembro, já ajustado sazonalmente. Este resultado representa o terceiro aumento consecutivo, com um avanço acumulado de 2,1%, sinalizando uma retomada firme na demanda ligada ao turismo.
Aumento da Movimentação Aérea
Outro indicador que reforça a perspectiva de um verão movimentado é o levantamento da Agência Nacional de Aviação Civil (ANAC). A ANAC revelou que mais de 9 milhões de passageiros utilizaram voos domésticos em outubro, um recorde histórico para o mês desde 2000. Esse fluxo significativo de viajantes, somado ao período de férias e à expectativa do pagamento do 13º salário, cria um ambiente favorável para um aumento na circulação de pessoas e, consequentemente, no consumo em bares e restaurantes.
Uma pesquisa recente elaborada pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) indica que 81% dos empresários do setor esperam um aumento em seu faturamento no final de 2025, em relação ao mesmo período do ano anterior. Essa previsão reflete a confiança da classe empreendedora nas oportunidades que a estação traz.
Impacto do Turismo no Setor de Alimentação
Com a chegada do verão e a intensificação das viagens pelo Brasil, o setor de alimentação fora do lar prevê um crescimento significativo no movimento ao longo dos próximos meses. Segundo José Eduardo Camargo, líder de Conteúdo da Abrasel, a sazonalidade e a atividade turística exercem um impacto positivo para bares e restaurantes. “O verão é tradicionalmente um período de maior fluxo de consumidores, especialmente em destinos turísticos. A expectativa é que, com o aumento do turismo interno e internacional, haja um aumento na movimentação nos bares e restaurantes. Isso pode ajudar na recuperação de receitas e na geração de novas oportunidades para o setor”, afirma.
Em resumo, a combinação de clima favorável e movimentação intensa no turismo promete fazer do verão 2025 um período próspero para os bares e restaurantes, gerando não apenas mais clientes, mas também novas perspectivas de crescimento e inovação para os empresários.
