Habib’s enfrenta desafio financeiro com dívida de R$ 300 milhões e busca recuperação

Trégua judicial para negociar dívida bilionária

O Grupo Gênios, responsável pelas redes Habib’s e Ragazzo, conseguiu na Justiça uma suspensão temporária de 60 dias para negociar dívidas que ultrapassam R$ 300 milhões. A decisão, concedida em julho pela 1ª Vara de Falências e Recuperações Judiciais de São Paulo, impede bloqueios financeiros enquanto o grupo busca um acordo com seus credores. Apesar do cenário delicado, todas as lojas permanecem abertas, atendendo cerca de 200 milhões de clientes anualmente e contando com mais de 17 mil colaboradores.

Impactos da pandemia e da inflação nos negócios

Em nota oficial, o Grupo Gênios reconheceu a crise financeira e informou que acionou uma medida cautelar para negociar os passivos acumulados nos últimos anos. A empresa assegura que o funcionamento das unidades segue normalmente, mantendo o padrão de qualidade no atendimento. O movimento nas lojas foi afetado pela pandemia, enquanto o crescimento dos aplicativos de entrega ampliou a concorrência e comprimiram as margens de lucro. A inflação elevada também elevou os custos operacionais, dificultando a estratégia tradicional de preços baixos da rede. Para se ter ideia, a esfiha que custava R$ 0,99 há uma década hoje é vendida a R$ 4,99.

Consumidores percebem queda na qualidade dos produtos

Clientes têm relatado variações na qualidade dos alimentos. A arquiteta Estela Matheus de Arruda Botelho, de São Paulo, que costumava pedir no Habib’s duas vezes por mês, diminuiu a frequência devido à falta de padrão. Ela conta que recebeu um lanche com peito de frango tão torrado que ficou difícil até de cortar, o que levou sua família a buscar outras opções. Cristina Souza, CEO da agência Tanjerin, especializada em foodservice, destaca que a pandemia trouxe um desafio grande para redes como o Habib’s. O aumento da concorrência no delivery, com muitas pequenas empresas, e o endividamento crescente das famílias das classes B, C e D prejudicam a rede, que depende também da presença física do consumidor para cobrir custos de suas cozinhas e áreas de lazer.

Uma história de superação e inovação

Alberto Saraiva, fundador do Habib’s, iniciou sua trajetória em 1988, após uma tragédia familiar. Aos 20 anos, abandonou a faculdade de Medicina quando seu pai foi assassinado durante um assalto, assumindo a padaria da família no bairro do Belenzinho, São Paulo, que sustentava sua mãe e dois irmãos. Sua estratégia de vender produtos a preços baixos para ganhar escala e aprimorar processos levou ao sucesso da rede, que nos anos 90 definiu padrões de qualidade no mercado. Atualmente, para enfrentar a crise, o grupo aposta em formatos menores, como quiosques e lojas express, adaptando o modelo às mudanças do mercado e buscando retomar a sustentabilidade financeira.