Descobrindo a presença árabe em Curitiba
Curitiba é um mosaico de culturas, histórias e sabores que se entrelaçam para contar a trajetória da cidade. No último sábado, dia 25, o Estúdio C realizou um passeio pela capital paranaense, resgatando tradições que atravessam gerações e que formam parte essencial da identidade local. A jornada começou no Memorial Árabe, no coração da cidade, onde o professor Jamil Ibrahim Iskander compartilhou as origens da comunidade árabe no Paraná, destacando como essa cultura chegou ao Brasil e deixou marcas profundas no estado.
Tradições que atravessam gerações
O roteiro seguiu para a Sociedade Árabe de Beneficência do Paraná (Saben), onde Heitor Humberto conheceu o trabalho das mulheres que mantêm viva a memória e o acolhimento dos imigrantes árabes no país. A cultura árabe e sua culinária são inseparáveis, e o programa também apresentou o livro “Tfadalo”, uma coletânea de receitas afetivas que preserva sabores, histórias e costumes familiares passados de geração em geração.
Simbolismo e histórias nos tapetes árabes
Ao lado do sheik Mohammad Reza Rezaei, imam da Mesquita de Curitiba, o Estúdio C visitou uma loja de tapetes tradicionais. Lá, foi possível entender os detalhes e a rica simbologia que esses objetos carregam, revelando um pouco mais da cultura árabe que pulsa na cidade.
Sabores que contam a história de Curitiba
Em outra etapa da viagem, o programa refletiu sobre a relação entre sabor e memória afetiva, explorando receitas e lugares que atravessaram décadas e se tornaram parte da história dos curitibanos. Uma das paradas foi uma sorveteria tradicional, fundada por um gaúcho, situada próxima à Praça do Gaúcho. A região também é palco de outra tradição local: o skate, tema da conversa com Ferrugem, skatista curitibano que compartilhou histórias dessa cultura urbana.
Pão com bolinho: uma tradição gastronômica de Curitiba
Para fechar o roteiro, Daiane Fardin visitou uma família que mantém viva a receita do pão com bolinho em um ponto tradicional da cidade desde 1983. A simplicidade e o sabor desse prato conquistaram um espaço especial na identidade gastronômica curitibana, mostrando como a culinária pode ser um elo entre história e afeto.
Entre relatos de imigração, receitas que atravessam gerações, espaços culturais e práticas urbanas, o Estúdio C revela que conhecer Curitiba é também ouvir as histórias de seus moradores e provar os sabores que mantêm vivas as memórias da cidade.
