Parmegiana: um clássico que abraça o paladar
Quem já experimentou uma parmegiana sabe que esse prato é capaz de oferecer uma sensação aconchegante, quase como um abraço em forma de comida. Em Curitiba, a receita ganha versões variadas, do tradicional frango ao filé mignon, passando por peixe, polpetone e até berinjela, sempre com aquela crocância por fora e muito queijo derretido. Seja para dividir ou para saborear sozinho, a cidade conta com diversos restaurantes que oferecem essa iguaria com diferentes acompanhamentos e tamanhos.
Nonna Giovanna: parmegiana no coração de Curitiba
Localizado no Centro, o restaurante Nonna Giovanna apresenta opções de parmegiana de frango e bife, disponíveis em porções individuais ou para até duas pessoas. A versão individual de frango custa R$ 41 e a para duas pessoas sai por R$ 66, acompanhada de três acompanhamentos. Quem prefere massas pode escolher entre espaguete ou talharim, com preços que variam entre R$ 34 e R$ 59. O nhoque também está disponível como acompanhamento, por R$ 41 (individual) e R$ 66 (duas pessoas).
Já a parmegiana de bife tem preço de R$ 40 na porção individual e R$ 76 para duas pessoas quando vem com espaguete ou talharim. A versão com três acompanhamentos sai por R$ 46 (individual) e R$ 81 (duas pessoas), enquanto a opção com nhoque é oferecida por R$ 46 e R$ 79, respectivamente.
Serviço: Nonna Giovanna – Rua São Francisco, 134, Centro, Curitiba. Horário: segunda a sexta, das 11h30 às 14h30; sábado, das 11h30 às 15h. Informações: @restaurantenonnagiovanna.
Paco Cocina y Bar: parmegiana com opção à vontade no Batel
No Paco Cocina y Bar, a parmegiana aparece nas versões de alcatra e frango, com porções individuais ou à vontade. Todos os pratos acompanham batata frita e o cliente pode escolher entre arroz ou espaguete para completar a refeição. Durante o almoço de segunda a sexta-feira, a porção individual de alcatra sai por R$ 44,90, enquanto a de frango custa R$ 39,90. As opções à vontade são R$ 54,90 para alcatra e R$ 49,90 para frango.
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Fonte: bahnoticias.com.br
Nos jantares e almoços de fins de semana e feriados, os preços variam entre R$ 44,90 e R$ 74,90, dependendo da carne e do formato escolhido.
Serviço: Paco Cocina y Bar – Alameda Dom Pedro II, 699, Lj 05, Batel, Curitiba. Horário: segunda a sexta, das 11h30 às 14h; jantar das 18h às 22h30; sábado e domingo, almoço das 12h às 15h30 e jantar das 18h30 às 22h. Informações: @paco_cocinaybar.
Mangiare Felice Batel: tradição italiana com parmegiana para compartilhar
Com 31 anos de atuação em Curitiba, o Mangiare Felice Batel traz um cardápio repleto de pratos italianos, incluindo a parmegiana. A casa oferece a parmegiana de peito de frango acompanhada de tagliarini à carbonara, um prato generoso que serve de duas a três pessoas por R$ 159.
Serviço: Mangiare Felice Batel – Rua Francisco Rocha, 560, Batel, Curitiba. Horário: terça a sexta, das 11h30 às 15h e das 19h às 23h59; sábado e domingo, almoço das 11h30 às 17h e jantar das 19h às 23h59. Informações: @mangiare_felice.
Boteco do Mineiro: parmegiana para dividir em tamanhos variados
Para quem prefere uma porção para compartilhar, o Boteco do Mineiro oferece a parmegiana de alcatra em três tamanhos: para casal (R$ 89,90), para quatro pessoas (R$ 149,90) e para seis pessoas (R$ 189,90). O prato é servido com arroz e batatas fritas, ideal para reunir a família ou os amigos.
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Fonte: londrinagora.com.br
Serviço: Boteco do Mineiro – Rua Omar Raymundo Picheth, 784, Xaxim, Curitiba. Horário: terça a sexta, das 17h às 23h; sábado das 11h30 às 23h; domingo das 17h às 22h. Informações: @butecodominero.
Restaurante Imperial: diversidade de parmegianas no Centro
O Restaurante Imperial, localizado no Centro de Curitiba, apresenta uma variedade de parmegianas que vão do filé mignon ao frango, peixe, polpetone e berinjela. As porções podem ser individuais ou em tamanhos maiores para compartilhar. A parmegiana de filé mignon acompanha arroz e batatas fritas e custa R$ 74,90 na porção individual, chegando a R$ 288,90 no tamanho família.
As opções de frango e peixe também vêm com arroz e batatas fritas, com preços que variam de R$ 49,90 a R$ 198,90 de acordo com o tamanho. Para quem busca alternativas, o polpetone à parmegiana é servido com talharim ao molho sugo por R$ 69,90, enquanto a berinjela à parmegiana está disponível nas versões individual (R$ 44,90) e média (R$ 64,90).
Serviço: Restaurante Imperial – Rua José Loureiro, 111, sobreloja, Centro, Curitiba. Horário: segunda, das 11h às 15h30; terça a sexta, das 11h às 15h30 e das 18h às 23h; sábado, das 11h às 16h. Informações: @restauranteimperial1966.
