Uma Experiência Gastronômica Única
A renomada chef Manu Buffara, uma das principais figuras da gastronomia contemporânea, brilha na programação da Semana S do Comércio 2026. Este evento é o maior do gênero no Sistema Comércio brasileiro e ocorrerá em Curitiba. A aula-show está agendada para o dia 16 de maio (sábado), às 11h, na Arena Gastronômica, localizada no Centro de Eventos Positivo, no Parque Barigui.
Com o tema “Comidinhas Mágicas: Aventuras Culinárias pelo Mundo”, Manu irá compartilhar uma de suas receitas do livro homônimo, no qual apresenta uma jornada culinária que promove a sustentabilidade, explorando pratos de diversas culturas. Esta proposta é uma verdadeira viagem educativa, encantando tanto crianças quanto adultos.
Reconhecimento e Contribuições de Manu Buffara
Eleita a Melhor Chef Mulher da América Latina em 2022 pelo Latin America’s 50 Best Restaurants, a chef é amplamente reconhecida por sua cozinha autoral e por suas práticas sustentáveis na gastronomia. Recentemente, em 2024, Manu também foi agraciada com o prêmio As Três Facas, no The Best Chef Awards. Natural de Maringá, no Paraná, ela comanda o restaurante Manu, em Curitiba, e lidera o Instituto Manu Buffara, que se dedica à distribuição de alimentos e refeições na cidade.
A proposta culinária de Manu é fortemente conectada à biodiversidade brasileira, priorizando a utilização de ingredientes frescos e a valorização de produtores locais. Sua atuação vai além da cozinha, tornando-a uma referência em unir tradição, afeto, cultura e sustentabilidade em suas criações.
A Semana S do Comércio 2026
Entre os dias 11 e 17 de maio, o Paraná será palco da Semana S do Comércio 2026, uma das maiores mobilizações integradas do setor em todo o Brasil. Este evento, que acontece simultaneamente em várias regiões do país, é gratuito e faz parte do calendário nacional do Sistema Comércio, que inclui Federações, Sindicatos, Sesc e Senac, sob a coordenação da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC). Em Curitiba, mais de 200 atividades gratuitas estão programadas, concentrando-se no Parque Barigui e no Centro de Eventos Positivo nos dias 15 e 16 de maio.
Como Participar da Aula-Show com Manu Buffara
Para aqueles que desejam participar das atividades na Semana S do Comércio 2026, é imprescindível realizar a inscrição através do formulário disponível no site: https://cncsemanasbrasil.facedoor.events/pr. As vagas são gratuitas, mas limitadas para algumas atrações, portanto, não perca a chance de vivenciar essa experiência única!
Detalhes do Evento
Aula-show: “Comidinhas Mágicas: Aventuras Culinárias pelo Mundo”
Palestrante: Manu Buffara
Data: 16 de maio (sábado)
Horário: 11h
Local: Arena Gastronômica | Centro de Eventos Positivo | Parque Barigui
Entrada: Gratuita
Vagas: Limitadas
